スイートコーンの収穫がスタート!!

スイートコーン収穫が先週から始まっています。
予定では20日過ぎからの収穫でしたが、暑さの影響で早まりました。
堆肥を施用していたことで高温障害は防ぐことができています。
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今年初めてホワイトの「白い恵味」にチャレンジしましたが見た目、大きさも良く甘みもありまずまずの仕上がりです◎

今日は「恵味ゴールド」を初収穫しました。
糖度は19度!!
⁡甘くてとっても美味しかったです♡

パートさんにも来てもらい朝5時から収穫、選果し出荷しています。

当初、お盆頃までの収穫を予定していましたが終了時期も早まりそうなので、短い期間しか楽しめない夏の味覚をぜひ味わってみてください♪